Deutsches Nahrungsmittelbuch | einzelnachweise

Einzelnachweise

  1. Jutta Grüne (1994): Anfänge staatlicher Lebensmittelüberwachung in Deutschland. Stuttgart: Franz Steiner Verlag, S. 187–88.
  2. Bund Deutscher Nahrungsmittel-Fabrikanten und -Händler e. V. (Hrsg.) (1905): Deutsches Nahrungsmittelbuch. Verlag Carl Winter, Heidelberg.
  3. Karl von Buchka (1914): Die Nahrungsmittelindustrie. Online verfügbar bei Wikisource.